• Muffins à l'Ananas caramélisé , beurre salé & vanille

    Ingrédients pour 12 muffins :

    1 gousse de vanille

    250 grs de sucre

    4 oeufs

    320 grs de farine

    8 grs de leuvure chimique

    150 grs de lait

    150 grs de beurre

    1 boite d'Ananas 

    2 noix de beuure dimi-sel

    50 grs de sucre roux ( casonade ) 

    4 cuillères a soupe de Rhum

    Comment les réalisés ? 

    Coupez les Ananas en petits morceaux. Dans une poêle , assembler le beurre demi-sel et le sucre roux. Faîtes chauffer votre pôele , ajoutez le beurre et quant le beuure commançe a fondre ( que la caramélisation prends effets ) , ajoutez vos morceaux d'Ananas. Laissez cuire 1 à 2 minutes puis ajoutez le Rhum puis ôtez la poele du feu. Laissez refroidir 15 minutes hors du feu.

    Préchauffer votre four  175°.

    Avec le pointe d'un petit couteau , coupez votre gousse de vanille , et grattez pour ôtez la substence noir qui se trouve dedant.

    Dans un saladier , mettez le sucre et les oeufs. Remuez a l'aide d'un fouet. AJoutez la farine , la levure et le lait. Mélanger bien , puis incorporez votre beurre fondu ( pas trop chaud ) , une pincée de sel , l'Ananas sauté avec le jus , et les graines de vanille. Mélanger bien.

    Remplissez votre moulles a Muffins. Laissez cuire pendant 25 bonnes minutes. Pour vérifié la cuisson , planté la pointe d'un couteau dans vos gateaux , il doit resortir parfaitement propre.

    Une foie la cuisson finie , demoulez les muffins et laissez les reffroidir 30 minutes. C'est prêt !

    Résultat final : 

    Permalien de l'image intégrée

     

    Permalien de l'image intégrée

    « InfosNouvelles recettes & Informations »
    Delicious

  • Commentaires

    1
    Lunf Profil de Lunf
    Lundi 25 Février 2013 à 19:41

    Pourquoi des moules en formes de coeur ? 8) 

    J'essaierai 

    2
    Lundi 25 Février 2013 à 19:49
    xD j avaiz sa chez moi ^^"
    Okai tu prendra une petite photo ;)
    3
    Candys pop Profil de Candys pop
    Samedi 10 Août 2013 à 13:40

    comme sa à l'air bon !!! la prochaine que j'aurais de l'ananas , je testerais !!! car avec le caramel sa doit être trop bon !

    4
    Samedi 10 Août 2013 à 13:48

    C'est EXELLENT ! :)

    5
    Candys pop Profil de Candys pop
    Mardi 13 Août 2013 à 12:00
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :