...ml de crème UHT 150 ml de lait 100 g de sucre 5 jaunes d’œufs 50 g de cassonade Préparation : • Faire bouillir le lait, la crème et a moitié du sucre • Pendant ce temps, faire blanchir les jaunes d’œufs et l’autre moitié de sucre • Verser le liquide sur les jaunes et...