• Recette réalisé avec

    Ingrédients : 

    450 grs de pommes de terres

    Herbes aromatiques

    Jus de citron

    140 grs de fromage blanc

    1 cuillère a café de moutarde

    Huile d'arachide

    Sel ; Poivre

    Comment les réalisées ? 

    Netoyer les pommes de terres a l'eau douce et découpez les a la mandoline.

    Mettez-les dans un saladier , couvez d'eau froide et laissez-les trampez 10 minutes. Puis égouttez-les , passé les sous l'eau et séchés les dans un torchon.

    Préchauffer le four a 180°. Huilez légèrement deux plaques a patisserie antihadésive , disposez-y les tranches de pommes de terre et recouvrez les avec un peut d'huile. Salez et poivrez

    Enfournez pour 40 minutes environ. Retournez les chips a mi-cuisson. Laissez refroidir sur la plaque a la sortie du four.

    Mélangé dans un bol la moutarde avec le jus de citron , du sel et du poivre , les herbes et le fromage blanc. Servez cette sauce avec les chips

    Résultat final : 

     Chips de pomme de terre maison

    Recette By Mini Guigui

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  • Recette réalisée avec le kit de cuisine : 

     

    Ingrédients : 

    6 pommes de terres

    1 gousse d'ail

    1 cuillère a soupe de jus de citron

    1 cuillere a soupe de moutarde

    Gros Sel

    Comment les réalisées ? 

    Nettoyez soignesement les pommes de terre , sans les peler , puis coupez-les en tranches fines avec la mandoline fournie dans le kit. Si vous ne le possédé pas , coupez les avec un couteau a lame fine.

    Portez une casserole d'eau a ébulition en y mettant une cuillère a soupe de gros sel. Une fois l'eau entrain de boullir , ajouté les tranches de pommes de terres et laissé les cuire 5 bonnes minutes.

    Préchauffer le four a 180°. Mélangé dans un saladier la moutarde , le jus d'un citron , l'ail. Mélangé bien avec 'huile d'olive. Ajoutez les tranches de pommes de terres une a une et tranpée les dedant pour bien enrobé.

    Répartissez les tranches de pommes de terre sur deux plaques recouverte de papier sulfurisé sans qu'elle se chevauchent. Enfournez pour 30 minutes. Retournez les pommes de terres a mi cuisson.

    Résultat final : 

     Chips de pommes de terre , moutarde et citron

     

    Recette By Mini Guigui

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  • Ingrédients pour 20 chips : 

    2 pommes granny-smith

    Le jus d'un demi citron

    Sucre Glace

    Comment les réalisées ? 

    Préchauffé votre four a 80°

    Brossez les pommes sous un filet d'eau froide puis essuyer-les. Coupez l'entame de chaque pomme, puis découpez les avec des tranches de 2 à 3 mm d'épaisseure.

    Préssé le jus du citron et tranpez les tranches de pommes dedant pour ne pas qu'elles noircissent. Disposez les sur une plaque a four recouverte de papier sulfurisé.

    Saupoudrez régulièrement les tranches de pommes de sucre glace. Laissez le fondre et enfouné pour 1h30 de cuisson.

    Recette By Mini guigui

     

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  • Ingrédients pour 10 Croques : 

    20 tranches de pains de mie ( soit un paquet )

    10 tranches de jambons

    Gruyère rapé

    Fromage a Croc'

    Comment les réalisés ?

    Préchauffé votre four a 180° . Etalés 10 tranches de pains sur une plaque. Ajouté par dessus le jambon , une tranche de fromage a croc'. Recouvez d'une autre tranches de pain. Soupoudrez le pain du dessus avec du gruyère rapé. Enfourné pour 20 minutes au four !

    Résultat final : 

    Permalien de l'image intégrée

    Recette By Mini guigui

     

     

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  • Ingrédients : 

    3 tranches de jambon de parm'

    1 rouleau de pâte feuilletée

    1 poivron jaune

    1 oeufs

    10 cl ( 100 grs ) de crème fraîche

    Comment les réalisée ?  

    Découpez la pâte feuilletée en six rond avec un petit bol. Déposez-en trois dans des moulles a muffins ou à tartelettes en silicones.

    Dans un petit saladier,battez l'oeuf avec la crème fraiche puis ajouté a cette préparation le jambon cru ( en petits morceaux ) et le poivron coupé en fines lanières. Mélangez.

    Mettez 2 cuillères a sucre de ce mélange dans chaque moules puis recouvez-les avec les cercles de pâtes restans.Humidifiez bien les bords de pâte posés sur le moulles pour que la garniture ne s'échappe pas à la cuisson.

    Faites des croisillons avec un couteau. Battez le demi jaune d'oeufs et badijogeonnez-en les tourtes.

    Faites cuire 30 minutes a 180°. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson

    Résultat final :

    Tourtes au poivron et au jambon cru

    Recette by Mini guigui

     

    BONUS : LA VIDEO : 

     

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